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ファミリーマートが販売するメープル味バウムクーヘンが単品ではもちろんネルドリップコーヒーやミフィーユ型チョコ菓子との相性も抜群だったというつぶやき
愛知県豊川市の自分が推している洋菓子会社さん「香月堂」さんが作ったファミリーマートスイーツ「メープルバウムクーヘン」が美味しかったです。
メープルシロップの華やかな芳しさが
香月堂さんの焼き菓子の特徴である濃密かつ軽妙な口当たりの香ばしさによて、より深い味わいに洗錬。
「ミルファス」というヘーゼルナッツクリームをパイ生地とウエハースでミルフィーユ状にサンドしてビターチョコレートでコーティングしたチョコ菓子といった
ホロ苦さを含んだ甘味と軽妙な香り高さを併せ持つものと合わせるとより味が際立ちます。
こういった組み合わせを探すこと含め、また食べたいと思いました!
参照HP:ブルボン ミルファス 商品紹介 (ttps://www.bourbon.co.jp/product/detail/35368-01.html)
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