豊橋市の和菓子屋が売る小倉トースト風あん巻きが美味しそうと思ったというつぶやき
練った小麦粉の薄焼き生地で餡子を巻いた、愛知県のご当地菓子「あん巻き」。
その販売店のひとつである和菓子屋「お亀堂」(豊橋市)に「小倉バターあん巻き」なるバリエーションがあることを知りました。
「まるほど全部豊橋の本」によると、「喫茶店の小倉トーストをイメージしたあん巻き」であり、自家製の餡子と一緒にミルク風味のバタークリームを包んであるといいます。
大好きな小倉トーストをモチーフにしたお菓子であることを抜きにしても、すぐにでも食べたくなる美味しそうさです!
ある方のツイートによると夏は販売していないらしいので大分先の話になるでしょうが、いつか豊橋市現地に行って食べようと思います!