香月堂のチョコパウンドケーキにブルボンのお菓子をトッピングしたら中々美味しかったというつぶやき
美味しい洋菓子を販売している愛知県は豊川市のお菓子会社「香月堂」の「まろやかチョコのパウンドケーキ(以下、チョコパウンドケーキ)」に、ブルボン の「アルフォート」「ミニルマンド」の栗味をトッピングしてみました。
これが中々の美味しさ。濃密かつ切れのいい甘味と香りを生む栗とチョコ風味の高い調和性に加え、 ビスケットやクレープクッキーのサクサク食感がケーキのしっとり食感が最高で、口福な口当たりでした！
特に素敵と感じのが「ルマンド」。クレープ生地の薄い生地による軽妙なパリパリ食感がチョコパウンドケーキのしっとり食感をより引き立てて、お手軽アレンジとは思えない豊かかつ気持ちいい食感に進化しています。
またやってみたいアレンジです！