愛知県豊橋市のコーヒー会社が作った一月限定珈琲がユニークかつおかわりしたくなる美味しさだったというつぶやき

コク深くもすっきりした口当たりのコーヒーを取り扱っていることから、かなり気に入っている、愛知県豊橋市のコーヒーダウンロースター「ワルツ」さん。
生協で扱っている同社の月替わり珈琲の今月分「ジャニュアリー（1月）ブレンド」が、実にユニークかつ美味しいコーヒーでした。

ブラジルコーヒーの後引くコク深い苦みにインドネシアコーヒーのスパイスティーを思わせる刺激的かつ華やかな風味とホンジュラスコーヒーの後引く深い甘味が合わさって、なんともユニークな風味が濃密。
その上でコロンビア系コーヒーのまろやかな口当たりもいい塩梅で共存していて何杯でもおかわりしたくなります。
ドリップ方法やペアリングなど、より美味しく飲むための工夫をして、一杯一杯大切に飲もうと思いました！