先日絶賛した豊橋市の月替わりコーヒーをステンレスドリップした僕好みのの美味しさだったというつぶやき

以前絶賛した愛知県豊橋市のコーヒーロースター「ワルツ」さんの「一月（ジャニュアリー）ブレンド」を85度のお湯でステンレスドリップして飲みました。
同ブレンドの後引くコク深い苦味と刺激的かつ華やかな風味が、やや低めの温度でステンレスドリップしたことによって、まろやかな口当たりが加わると同時に優しい果物系の甘みとの一体感がより上昇。
コーヒーの重厚なコクと華やかで芳醇な香り、すっきりした後口を併せ持っている僕好みのコーヒーでした。
今度から同ブレンドを飲むときはステンレスドリップをしようと思いました！