久々に食べたPascoのシンプルなメロンパンに惚れなおしたというつぶやき

Pascoの「サクふわっメロンパン」、久々に食べましたがその美味しさに惚れ直しました。
商品名に冠されているサクフワ食感の絶妙な案配も素晴らしいですが、それ以上に惚れたのが発酵バターによる深みある味わいです。
同社メロンパンの特長である上品な優しい口当たりの甘じょっぱさとビスケット生地の香ばしい風味はそのままに、醤油や味噌を使った和洋菓子を思わせる複雑で深いコクと和の香り高さが加わっているのです。
１００円台とは思えない上等な味わいで、気がつけば無我夢中でたいらげていました。
近いうちにまた買いたいです！