ワインのサブスクリプションを考える

ワインの飲み手がどのようなプロセスを経て1本のボトルを手に取るのか、というのは難しい考察です。一方で消費者1人1人の嗜好の方向性は割とはっきりとしており、特段の理由がない限りにおいては基本的には各自の嗜好の方向性に沿ったボトルを選ぶのが一般的だろうと予想できます。 こうした消費者の行動原理は時としてワイナリーの挑戦を阻害する致命的な要素となり得ます。 ワイン造りにおけるイノベーションのジレンマ 一方でこうした消費者の日常行動を変えられる可能性のあるアクションはいくつかあ