毎日の生活に、 きのこをおいしく、健康に♪

低カロリーで食物繊維が豊富、生理機能に重要なミネラルや
体の調子を整えるビタミンを含んでいます。
■ビタミンB1・B2、ナイアシン／皮膚や粘膜の健康維持を助けます。■ビタミンD／カルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助けます。■葉酸／赤血球の形成を助け、また、胎児の発育に寄与します。■鉄／赤血球を作るために必要で、不足すると貧血や体内組織の活性低下が起こります。■カリウム／正常な血圧を保ちます。■リン／歯や骨を形成します。■銅／体内酵素の正常な働きと、骨や赤血球の形成を助けます。

おすすめ料理
手軽にきのこのうま味を残す最強調理法
その名も「レンジでチン！」

材料／お好みのきのこを好きなだけ。（数種類混ぜると美味しいよ！）
調理方法／①耐熱容器に適当なサイズにカットしたきのこを入れラップをかける。②600Wで3～5分程度加熱。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
食べ方／おすすめは、塩昆布とごま油を加えたお手軽なめ茸！大人の方にはラー油もおすすめです。それ以外にもお味噌汁に入れてもGOOD!

【ポイント】
ポイントは茹でないこと！なんとゆで汁にうま味成分の70％近くが出てしまいます。

血圧が気になる方へ！全国初！GABA含有
「機能性表示食品」デビューしました！

JA全農長野が届出者となり、信州大学・長野県との産学官提携の研究成果として、えのきたけの機能表示食品の届出が消費者庁に受理されました。
　機能性関与成分はGABAで、血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。一日当たり、本品可食部30g（GABA12.3mg）摂取することで効果が期待できます。

ながののゲンキ　みらいのミカタ　JA全農長野
商品はＪＡ全農産地直送ネットショップで
お買い求めいただけます