きのこ一筋６5年。千曲川のほとりで、さんごヤマブシタケを栽培しています。
100%国産ブナのオガクズだけを使い、独自の栽培方法により「さんご状」に発生させている「さんごヤマブシタケ」（製法特許取得）。ヘリセノンが従来のヤマブシタケより平均5倍以上（当社比）含まれている特殊な菌株を使用して栽培しています。
さんごヤマブシタケ入りの山野草茶や玄米珈琲等、
当社通販サイトや屋代駅ウエルカムステーションで購入できます。
お買い求めはコチラから▼
https://www.yamabusitake.com
信州きのこ工房
【本社・工場】〒387-0003
