2024.10.14~10.20(冬野菜の即席漬けがおいしい季節になりました）
10月14日
祝日でした。
娘っ子と公園に行き、いつもの図書館で遊び、買い物～。
不整脈の動悸もしていたし、鉄剤も切れていたので、薬局も行きたかったが、その体力もなく、諦めて帰宅。
娘っ子との買い物は、前よりも楽になったが、やはりうまくいかないことの方が多い。
みなさん、どうしてるんだろう。。。。
その後は、お昼寝拒否の娘にイライラしてしまったり、とほほな休日になってしまった。。。。。。。。。。。。。。。。。。
10月15日
天気もいいし、娘っ子も元気だし、昨日お互いにもやもやしてしまったし、なら、よし！！！ディズニーに行こう！！！
と、チケットを取ろうとしたら売り切れ。。。。。
昨夜までは、〇だったことは確認していたし、朝でも〇やん！！！！！！！！！！！
（〇でも売り切れの場合があるらしい）
いったん絶望
旦那さんもお仕事に行ったし、冷静を取り戻して、娘っ子にどこに行きたいか聞くと、「図書館」
おう。
電車にのって少し遠い図書館行ってみようよ！と誘って、
八丁堀の図書館へ。
近くにも公園があり、図書館もとってもピカピカ綺麗で、興奮する私。
娘っ子は、本よりも1階のカフェが気になって、「カフェ行こう」を連発。
飲み物飲んで、ショートブレッドつまんで、良い休憩が取れました。
ショートブレッドがとても好みだった。
京都で作っているぽい。
他にも、おいしそうなものが並んでいたので、また行こう。
アイスティーもおいしかった。
よき。
10月16日
たまにくる生理中の絶不調。
お仕事も、動きが悪い。。。。。。
帰宅後は昨日仕込んでおいた「鶏むねひきと長葱と南蛮を豆鼓ジャンで炒めておいたやつ」に豆腐を入れて、炒め合わせた、マーボー豆腐風。
簡単安上がりのくせに、すこぶるおいしい。
按田餃子のタレもをかけて食べたら、もうそれはマーボーでしかない！！！
鶏むねのパサパサ感もなく。。。なんでだ。
豆鼓醬は、にんにくも入っているから、それだけでも十分料理が完成する。
めっちゃ便利だ。
買ってきた旦那さんグッジョブです！！！
10月17日
鉄剤を飲み始めたこともあって、不調はだいぶ改善された。
お仕事で、なんだかなーとなることも多い最近。それも、生理のせいかもしれない。
旦那さんに相談したら、アファーメーションを教えてもらった。
10月18日
お誕生日ケーキリベンジとして、旦那さんがパティスリーのケーキを買ってきてくれた！！！
ムースベースが多くて、ムース好きとしては、めちゃくちゃ嬉しい。
斬新なタルトタタンのようなケーキが一番好きだった。
作っていて、楽しんだろうなという独創感が伝わってきて、食べる方も楽しい。
ケーキってやっぱり、すごい食べ物だと思うよ。
ごちそうさまでした。
10月19日
今日もお仕事で、もやもや～。
10月20日
久しぶりに職場で嬉しいことがあった。
ほんわかした気分になって、とてもよかった。
帰宅すると、豆鼓醤のいい香り。旦那さんが豚ひき肉と白菜の豆鼓醤炒めを作ってくれていた。おいしい～！！！！！
今週は、豆鼓醤にたくさん助けられました。
あと、仕込んでおいた「カブのお漬物」が最高。
カブの重さ1.5％くらいの塩とちょろっとお酢をいれて漬けていたやつ。
夏は、キュウリのお漬物が最高でしたが、だんだん白菜とか、カブとか、大根に変わってきた。
アイラップを使えば手軽にできるし、海苔とかレーズンが入っていたジップ付きの袋があればそれを使う。
袋に切った野菜をポイポイいれて重さをはかって塩とお酢を入れて空気を抜く。寒くなってきたので、基本常温放置して、水分が出きった頃に冷蔵庫へ。
かんたん、おいしい、最高です。
大根の漬け物は、明日切って食す。
楽しみである。