マガジンのカバー画像

スパイスチキンカレー

25
運営しているクリエイター

2021年2月の記事一覧

マッシュルームの香りを楽しむ🍄スパイスチキンカレーNo.24(やさしいスープカレー)

マッシュルームを入れると、 ぐぅうぅぅぅぅぅぅぅんと、リッチな洋風になるから よく使います。 なので、安くなってると買う予定でなくても、買ってしまう。 今回もそんな感じで、買っちゃったので、カレーにわんさといれました。 ◍材料◍ ・鶏もも肉 500g(塩少々、少しの砂糖、お酢少々でマリネ) ・トマト 1/2個 (小角) ・玉ねぎ 1個(みじん) ・甘長唐辛子 1本(みじん) ・マッシュルーム 1p(みじん) ・油 ・塩 ・バルサミコ酢  ・カルダモンパウダー 小1/3 ◩

香辛料や辛いものは控えた方がよいということで、やさしいやさしいトマトチキンカレー(No.スパイスチキンカレー23)

スパイスチキンカレー。 これもまた、久々です。 最近の我が家は鶏むね肉ブームだったので、 久々のもも肉を買って作ったカレーです。 同じ鶏なのに、 部位によってこんなにも違うものか。。。 ◍材料◍ ・鶏もも肉 400g(小さめ一口大、塩少々とほんの少しの砂糖でマリネ) ・玉ねぎ 0.7個分(スライス) ・トマト 大き目1個(小角) ・パクチー 1p(ざくぎり) ・塩 ・油 ・シーズニングソース ◩ホールスパイス ・カルダモン 4ヶ ・クローブ 4ヶ ・シナモン 3㎝ ・ア