抹茶の商品開発ってむずかしいよね…今まで挑戦したけど失敗した理由を語る

抹茶専門ブランド「千休」のなまっちゃ(@namatcha_)です。

宇治の土地から生まれた宇治抹茶を直接仕入れ、商品開発を行っています。

ブランドを立ち上げて3年目を迎えましたが、千休で出している単品のラインナップは、わずか7種類とかなり少なめ。

なぜそんなに少ないのか…

結論から言ってしまうと商品開発が、本当にむずかしいから。

ものづくりってこんなに大変なんだ…と実感した3期目を備忘録として書いておきます。体力いるよね…笑。