再生野菜（豆苗）

手軽な再生野菜として有名な（？）豆苗。文鳥の好物としても有名ですね。笑 漢字の通り、豆の苗で、多くはえんどう豆を水耕栽培したもののようです。購入したものにも根元にはもれなく豆が付いています。 そして、この豆の中には成長するための養分が入っているので、食べた後、水を与えるだけで（時期などコンディションにもよりますが）２、３回、スプラウトを食べることができます。（さすがに再生後のものは初めのものよりひょろひょろですが…） しかし、こんな風に再生するのであれば、せっかくだから土