#13 みんな大好き【和風ポテトサラダ】

〜好きなものを気ままにつくる〜

第13弾「和風ポテトサラダ」

サラダの定番!!だしが決め手!!

∇材料と作り方（3~4人前）

材料）
・じゃがいも　　　　中3個
・ベーコン　　　　　3枚
・たまねぎ　　　　　1/4個
・ゆで卵　　　　　　1個
・和風だし　　　　　小さじ1
・マヨネーズ　　　　大さじ3
・塩こしょう　　　　少々

つくり方）
①じゃがいもは適当な大きさに切り柔らかくなるまで茹でる
　（電子レンジで加熱してもOK）
②きゅうりは輪切りにし、袋に入れて塩もみしておく
③たまねぎは薄切り、ベーコンは短冊切りにする
※たまねぎは電子レンジで温めると辛味が飛びます
  辛味が好きな人は水にさっとつけておくだけでも◎
  どちらもしっかり水分を切ってください
④フライパンに油を熱し、ベーコンをカリッと焼きあげる
⑤じゃがいもが茹で上がったらボウルにうつし、酢を小さじ1入れほぐす
⑥水気を切ったきゅうり、たまねぎ、ベーコン、刻んだゆで卵、
和風だし（茅乃舎おすすめ）、塩コショウ少々を⑤のボウルに入れ、混ぜ合わせる
⑦そこにマヨネーズを入れよく混ぜ合わせ味を整え完成
☆盛り付けた後、ブラックペッパーをたっぷりかけるのおすすめです◎

※ベーコンをウインナーやハムに置き換えても美味しいですよ。また和風だしは使わなくても◎。お好みの味に仕上げてください!!

Instagramにレシピ動画を載せてますのでよかったら参考にどうぞ!!