体内の代謝酵素

代謝酵素は、消化で吸収された栄養素を体内で活用し、生命活動を維持するために働きます。主な役割は以下の通りです。
• エネルギー代謝：ブドウ糖や脂肪酸をエネルギーに変える。
• 解毒：体内の有害物質を分解し排出する（肝臓が主要な役割を担う）。
• 免疫機能：細胞の修復や免疫細胞の活性化をサポート。
• ホルモン調整：ホルモンの生成や分解を調整する。
代謝酵素は、細胞内での化学反応をスムーズに進める触媒の役割を果たします。また、体温調節や老廃物の排出といった基本的な生命維持にも関与しています。
体内酵素は一定量しか生成されないため、消化酵素の過剰な使用（過食や脂肪分の多い食事など）は代謝酵素の働きを低下させ、健康に影響を与えることがあります。そのため、酵素を多く含む発酵食品や野菜・果物を摂取することで体内酵素の働きを助けることが推奨されています。