バレンタインデー
昨日はバレンタインデーでしたね！
売り場も空いてたし、今年はあんまり過熱していないような？
気のせいでしょうか。
妹に製菓用のルビーチョコをたくさんもらったので、久しぶりにマンディアンを作りました。テンパリングもろくろくせず、溶かしたチョコをマカロンのシリコン型に流して、好きなナッツやドライフルーツを乗せるだけです。
うーん、ピンクが入ると途端に華やかで可愛いなー💕
ピーカンナッツ、ピスタチオ、杏は定番で、あとはカカオニブとドライラズベリーのも作りました。
何人かのお世話になったあの方へ…
ぱぱにはやっつけで、前に頂いたチョコカステラをショートケーキ仕立てに。
ラム酒をそのままうったらなかなか美味しかったです😊
あまおうは可愛いハートになりますね♥️