今日の記録 2023/04/19
なんと昨日は、昨日の記録を書いて満足して「今日の記録」を忘れていました…!/(^o^)\ナンテコッタイ
いつもの朝ごはんです!昨日就寝前から眠気の少ないアレルギーの薬に変わったので、鈍脳が落ち着くといいなあ!(もともとそんなにキレる脳じゃなかったかもしれないという一抹の疑惑は隅に置いておく。)
鶏ハツ、レバーの低温調理が好きでついつい作りすぎてしまいます。丁寧に洗って、塩と酒に漬けて10分、よーく洗い、キッチンペーパーでふき取り、ジップロックへ。そこへにんにく、塩コショウ