有休消化日記9日目～料理教室の体験～

暇を極めた私は、友人が通っているという料理教室の体験に行ってみた。2時間でパンを作るレッスン。

普段料理をしないので、もちろんパンなんて作ったこともない。
パンの生地をこねると表面の様子が変化をしていくことがおもしろい。強力粉の働きで、破けにくく弾力性のある生地になっていく、まるで植物の成長を見ているような感覚に陥った。とはいえ、パン作りはそんなに工程がなく混ぜて→発酵させて→焼くの3ステップだ