音農家yoshikazu
茨城県常総市のきりちゃんふぁ〜むです。 主にきゅうりとズッキーニの販売をしています。 自分たちが"美味しい"と心から思える野菜だけを取り扱っているため、商品数は少ないですが、どれも自慢の商品たちです。 【販売商品】 ・きゅうりは糖度が一度以上高い"糖度4度きゅうり" ・ズッキーニは、品種が豊富な"7種ズッキーニ"と、ここでしか手に入らない"和風のピクルス"
こだわり花ズッキーニ
幻の食材⁉︎ "花ズッキーニ10本入り" 知る人ぞ知る【花ズッキーニ】は、早朝の時間帯にしか収穫できず、食用花として扱われるため、栽培管理も農薬を使うことはできず、とても繊細で稀少な食材であるため、幻の食材と言われることがあります。 きりちゃんふぁ〜むでは、2023年に【野菜ソムリエサミット】にて銀賞を受賞した、農薬を使わず手間暇をかけ、とことん味にこだわったズッキーニを使用しているため、一般的に流通しているものよりも、花の香りも強く、実は濃厚で、それでいて癖のない特別な【花ズッキーニ】です。 保存方法と賞味期限) 花の部分が傷みやすいため、届いたらすぐに冷蔵庫で保管してください。 また、一番美味しく召し上がれるのは、届いたその日もしくは次の日までです。 それ以降は、風味が薄れ、本来の味が堪能できないのでご注意ください。 食べ方) 一番代表的なものは天ぷらとフリットです。 アレンジで、空洞になっている花の中に、ひき肉やチーズなどを入れて揚げ、ブラックペッパーを軽く振ると美味しく召し上がれます。 素材そのものが濃厚ですので、調味料はなるべくシンプルをお勧めしています。
5,000円
