2019/07/09(日)

最近ナスが好きだ。

コンビニで買ったラタトゥイユが美味しかったのでネットを見たり話を聞きながら初めて作ってみた。ゴーヤが安かったので苦味でパンチが出ると思って入れてみた。トマトも酸味が強いものを選んだ方が私好みになるかもしれないと思った。結果的に野菜を沢山入れたので水分も出たので味が薄くて塩胡椒で整える形になった。トマトもホール缶がいいかもしてない。

粗熱を冷まして明日のお弁当にする予定。

冷製パスタやそうめんでも美味しいかもしれない。