シロアリはどんな味？実際に食べた感想とシロアリ食についての考察

はじめに近年、食糧問題・環境問題の解決策として、昆虫食が注目されています。現在、食用昆虫の研究が世界各国の企業や大学などで盛んにおこなわれていて、インターネットで調べてみると、たくさんの種類の昆虫食商品が流通しています。 今回はそんな空前の昆虫食ブームに乗っかる形で、食用シロアリを実際に食べてみてその感想をリポートしつつ、食材としてのシロアリの可能性を考察していきたいと思います。 実食今日食べるのは、某国内企業がタイから輸入販売しているシロアリの一種です。原材料にはNas