味噌づくりワークショップ/2025.2

2/10
地域食堂のあとは味噌づくりワークショップを開催しました。

浅口市鴨方町でバリニーズエステをされているえみさんが味噌を作ってみたいけど簡単なのがいいとリクエストいただきまして
私はまさにズボラさんにもってこいの味噌づくりをしているので
今回実現しました。

同じ材料でも人によってこんなにも違うのかと驚きでした。
ものすごい丁寧な方はつるっつるのお団子で
思わず写真撮らせてください！とお願いするほど美しく。

「私、この味噌になりたいです」と訳わからん感想言ってしまいました(笑)

こんなに食材を丁寧に扱うと、そりゃ喜びますよね。
大雑把な私も見習わないと…(^^;

みんなの完成した味噌を並べるとキャー素敵〜！！

終わったあとはドリンクタイム。
アンプスロースタリーさんのスペシャルコーヒーと
今回は地域食堂スタッフ誕生日の方がおられて
サプライズでいただいた誕生日ケーキをシェアしていただき
豪華なドリンクタイムになりました。

完成後のみんなの味噌󠄀を食べくらべしてみたいという思いがあり
秋以降、味噌󠄀完成披露会を開催予定です！

とても楽しかったです。えみさん、ありがとう！