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お料理あれこれ

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本

季節のお料理から保存食づくり、調味料づくりまでをご紹介します。

運営しているクリエイター: ひとをり＠濱崎仁詩🤝阿部里織

#干し柿

干し柿の進化系

干し柿は天気、湿度にもよるけど、２週間くらいでだいたいいい感じに干しあがる。渋い柿を使…

ひとをり＠濱崎仁詩🤝阿部里織

2か月前

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柿しごと

「渋み」を本当に知ったのは渋柿を干し出してから。渋柿は細長いものばかりだと思っていたら…

ひとをり＠濱崎仁詩🤝阿部里織

1年前

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