白菜を美味しく活用するレシピ
白菜は冬が旬の野菜で、癖がないので色々な食材とも合わせやすい食材です。
白菜は低カロリーで繊維は柔らかく消化も良いので肥満防止にも良く、栄養価としては水分がほとんどですが、ビタミンCや鉄、マグネシウム、カリウムやカルシウムといった栄養価をもっています。
冬には鍋物はもちろん、炒めたり煮たりしても美味しいですよね。
今回はそんな白菜のレシピの動画を作製しました。
白菜を簡単にお漬け物にするレシピですが、お漬け物としてだけでなく、他の料理にも活用できるお漬け物です。
動画では