日報20210913　珈琲イベント準備

【今日の感想】

ズコットと台湾カステラの試作を進めて頂いてます。

今更感もありますが、その先では、マリトッツォの定番化と
レトロスイーツ狙いでプリンも仕上げていきます。

今日シズクロースターさんとお話ししましたが、
イベントをどこかでやることになりそうです。

珈琲イベント、JCFさんのようにしっかりやっていきたいです。

【作業日報】7h(他、移動2h)
　■みさご珈琲：4h

　　◇事務作業：2h

　　◇買い出し：1h

　　◇シズクさんとMTG：1h

　■プレオープンズ：3h
　　◇あまがさき店番：3h

【明日の作業予定】
　・イズミヤ上新庄店さん下見
　・商工会議所講座受講
　・姫路催事引き上げ

【明後日の作業予定】
　・マスター講座33期第10回
　・プレオープンズ面接

【今日の一言】

今期、売り上げは上がりましたが利益が全然出ていません。

正直厳しい状況です。いつもですが。

ただ、販売力の点では様々なルートと結びつきつつありますので
商品力やスピードを上げて対応していきたいと思います。