サグカレーのレトルトおすすめ
インドカレーといえばバターチキンが有名ですが、私がインドカレー屋さんで一番よく注文するのは濃い緑色のサグカレー。
サグカレーのベースは、サグ(ほうれん草などの青菜)にトマト、玉ねぎ、生クリーム、ニンニク、しょうが、スパイス(クミンシード、クローブ、オールスパイス、カルダモンなど)が入っているのが一般的なようです。
名称は、「サグ(青菜)+チキン」だったり「パラク(ほうれん草)+パニール」など、タンパク質が入っていることが多く、1皿でかなりの栄養が取れてしまうカレーです。