「食事の役割」の授業
こんにちは。中学校家庭科の授業実践をあげています。今回は「食事の役割」の授業です。
基本的には１時間の授業を、フラッシュカード→教科書の音読・問題→主活動の流れで行っています。ここでは主活動のみを記録します。
【食事の役割】
なぜ食事をするのですか？
→お腹が空くから、成長するため、など
＊列を指定し、テンポよく指名していく。
今日は、何のために食事をするのかを勉強します。
＊教科書該当ページ音読後
食事の役割には何がありますか？教科書から６つ書き出しなさい。
→生活のリズムをつくる、生命や健康を維持する、体を成長させる、活動のエネルギーになる、食文化を継承する、人と人とのつながりをつくる
＊早い子から持って来させてチェックをし、板書するよう指示する。
＊上記に①〜⑥と番号をふる。
これからの時代、６つの食事の役割の中で最も大事になるのはどれですか？①〜⑥の１つを選んで、理由とともに書きなさい。
→②だと考える。理由は、食べないと生きていけないから。
④だと考える。理由は、食べないと動けないから。など
＊早く書けた子から持って来させて、理由の部分を板書させる。
＊答えを出すことではなく、多くの考え方を共有することを目的とする。
＊可能であれば討論につなげる。
【坂本龍馬の生き方から】
＊「坂本龍馬」の画像を提示。
この人は誰ですか？
→坂本龍馬
何をした人ですか？
→明治維新の立役者、薩長同盟を仲介した人、亀山社中を組織した人、など
殺し合うほど仲の悪かった薩摩藩と長州藩。そして、その敵である江戸幕府。三者の複雑極まる仲をとりもち、みんな仲良くしてしまおうとしたのが「坂本龍馬」です。
そんな坂本龍馬が好きだったと言われる料理は何だと思いますか？
＊テンポよく列指名で回答させる。
＊正解は、軍鶏鍋。（画像を提示）
龍馬は軍鶏鍋が大好きだったそうです。同じ鍋をつつきながら、相手との心の距離を縮めていったのです。「一緒に同じものを食べる。」これが龍馬の天才的なコミュニケーションを支えた秘密だと言われます。
また、こんな話もあります。
坂本龍馬が組織した「亀山社中」これは日本で最初にできたカンパニー（会社）です。そのカンパニーの語源は、中世イタリア語の「カンパーニャ（compania)」からきています。「com（コン）」は「共にする」、「pania（パーニャ）」は「パン」の意味で、日本語で言うところの「同じ釜の飯を食う」という意味になります。
「人」が仲「良」くなると書いて「食」。人と人とをつなぐのに食事は大切なのかもしれませんね。
＊実際の成り立ちは違うようですが、そのことを話した上で「そう読めることに趣があるよね」という話をします。
＊今日の授業の感想を書いて終了する。