はじめまして！

初めての投稿になりますKENTOです

自分はこの春までレストランに勤め厨房に立ち、お客様に料理を提供していました。しかし年々のレストラン離れに拍車をかける出来事が起きます。

『新型コロナウイルス』の流行

飲食業界のみならず、人の行動が伴う全ての仕事において危機的状況に陥りました。そして私の居た飲食店も廃業という選択をしざるを得ませんでした。

美味しい料理を提供しお客様の喜んでいる顔を見たい。
そんな普段当たり前だった事すら出来なくなり、仕事も失いました。

店外でテイクアウトを始める店。通信販売を試みる店。Uber eats。
今なんとかして生き残る事が出来ている状態の飲食店がほとんどだと思います。

この先も世界中が今まで通りの日常生活が戻る保証なんか無い、また新しいウイルスが流行るかもしれない。
料理を長年仕事にしてきた自分に出来る事は何だろうと考えました。
以前働いていたレストランはオープンキッチンだった為、お客様は味覚で楽しむ事にプラスして、料理が注文した料理が完成するところまでを視覚で楽しんでいらっしゃいました。

これを取り入れようと思いました。
レストランに行くという形では無いですが、
皆様に料理中の映像を見て頂きそれを食べたいと思ったら注文して頂く。
これは注文しないと食べれないレストランでも出来ないです。

そんな通信販売は出来ないだろうかと、動画作成も勉強し始めました。
まだまだ視聴者は少ないですが、ある程度視聴者数が増えたらその事業を始める
予定です！
是非応援宜しくお願いします。

                                                                                          【Mr.FOODIE】  KENTO