橙とオレンジの美しさをあなたに伝えたい
フレンチの原価率は高くても4割って言われてるのね。このお店材料に関してケチケチした感じが全くなくて、むしろ利益度外視してる?って心配しちゃうくらい。1品の中に高級食材が3〜4つ含まれる上に、かかっているソースも柑橘系果物や葉物野菜などから作ったもの。わたしはキャビア、フォアグラ、カラスミ全てが嫌いなんだけど、これら3種連合軍の前菜をおそるおそる食べた。これが最後の晩餐候補でもいいくらいに美味しかった。若くてイケメンのシェフが「女性には量が多かったでしょうか?量は調整可能なので