コラボ企画 【やまねこにゃお×MouMa】 居酒屋新メニュー完成～！！！
「妄想が実際に形になったらいいな…」
「妄想が何か世間の役に立たないかな…」
そんな想いから、はじまったこの企画。
妄想商品の中から居酒屋さんの新メニューを考えて実際に作ってみよう！というコラボ企画。
【MouMa×やまねこにゃお】の居酒屋新メニュー開発、第三弾！
ついに新メニューが完成しました！
今回は現地レポートをお届けします。
（前回の記事はこちら、前々回の記事はこちら）
協力してくれたお店はこちら↓
北海道北見市のこだわり焼き鳥のお店「やまねこにゃお」
妄想商品決定！
さて、前回の記事で紹介いたしましたが、新メニューのアイデアをユーザーのみなさまに募集したところ、なんと121の妄想商品を出品いただきました！出品いただいたユーザーのみなさま、本当にありがとうございます。
募集期間：2021/9/21 夕方 ~ 9/23 終日
出品してくれたユーザー数：31名
出品された妄想商品数：121
商品の一覧
選考中の様子
筆者（上）と佐野さん（左）と店長の姉歯さん（右、通称あねちゃん）
さて、たくさんの妄想商品が並ぶ中、どの妄想をメニューに加えようか…
どれもこれも面白そうな妄想が並んでいます。
ただ単に妄想するだけとはわけが違い、新メニューを実際に作るとなると考えることが山ほどあります。
・原価はいくらか？
・材料の仕入れはどうするか？
・作るためにどのくらいの時間がかかるか？
・話題性はあるか？
・現在のメニューとの整合性はとれるか？
・そして、お客様に喜んでいただけるか？
新メニュー開発とは言え、作るために膨大な仕込みや特別な手間がかかるようなメニューは避けたいところ。でも、お客様には楽しんでいただきたい。ここが悩みどころです。商品選定はいつにも増して真剣。
北見市という土地柄、名産品である「たまねぎ」「ハッカ」の文字が入った妄想も多く出品されています。「ハッカちゃんぽん麺」なんかは一度試してみたいような気もしますが、果たして美味しくなるのか…う～ん。
そして…
協議の結果、決定したのがこちら！
☆☆☆☆☆『負けたら飲む敗ボール 500円』☆☆☆☆☆
色んなアイデアがあったものの、「じゃんけんとかでお客様と盛り上がれそう！」という願いから、負けた時に飲むためのお酒、「敗（はい）ボール」に決まりました！
試作品開発の様子
続きまして、試作品の開発です。
敗（はい）ボールなので、罰ゲーム要素が強い方がいいのでは？すごく苦いとか。
でもなあ～せっかくだから美味しく飲んでもらえる方がいいなあ…
候補にあがった材料がこちら↓
牛乳…うまいの…？
色々入れて試してみる。
う～ん、どれにしようか…。紅ショウガあたりがいいのか…まっず！
ん～、あ、黒酢はさっぱりしてますね。（右下）
一体、どんなメニューが完成するのか…？
完成
そして、去る11月初頭。
筆者も、北見の「やまねこにゃお」にお邪魔してきました。
オープン前のやまねこにゃお
本格的な冬の季節（2～3月）は凍るような寒さの北海道北見市ですが、意外と室内は暖かくTシャツでも快適に過ごせます。
その理由が暖炉。
やまねこにゃおでも暖炉が温かくお出迎えしてくれます。
いよいよ『敗ボール』の完成？
どんな材料と合わせると美味しいのか。最後の吟味の時間です。
いや、牛乳とハイボールは・・・
だめでしょ！！！！！笑
牛乳とお酒はまずい！
続いて、お酢とハイボール。
まずい！
あれ？そうですか？僕わりといけますよ。
最後は、しょうがとハイボール。
前回はべにしょうがの酸味に轟沈しましたが…
普通にうまいわ！
さて、どれにするか。
最後の決断は店長のあねちゃんに委ねます。
「やっぱりお客さまには敗けても、美味しい飲み物を飲んでほしい！」
ということで…！
敗ボールは、しょうが入りハイボールに決定！
（材料がなくなり次第、しょうがを他の材料にチェンジ。価格は500円になりました）
販売開始
そんなこんなで、実際にメニューとして提供できることになった敗ボール。
はじめてのお披露目会です！
（開店時のやまねこにゃおの入り口）
（店内の様子）
（佐野さんの手書きのボード）
今回のコラボ企画では、店長あねちゃんの意向で、お客さまが勝っても負けても不幸にならないようになっています。
にゃおの店員さんとじゃんけんして、勝敗によって注文するメニューが変わります。なんとお客さまが勝てば1杯無料！えっ！？サービスいい…
『敗ボール』
やまねこにゃおの店員さんとじゃんけんして…
・勝ったら…1杯無料！
・負けたら…敗ボール 500円
お客さまに趣旨説明をして、
じゃんけん…ポンっ！
「あ～！負けちゃったな～！」
実食。
んん？「意外とうまい…もう一杯！」
続いてのお客さま…なにやらひそひそ声…
「僕、グー出しますので…」（佐野さん）
「ええっ！？」（お客さま）
「僕、グー出しますので…（２回目）」（佐野さん）
じゃんけん…ポンっ！
負けた！敗北する佐野さん。
「でも、飲みますよ☆」（お客さま）
やさしい。
なんとここでアクシデント。
敗ボール、好評につき、しょうががなくなってしまいました。
急遽、ブルーベリー黒酢にチェンジ。
「意外と…イケるよ、これ」
いや、ほんとですか！
そんなわけでユーザーのみなさまの協力もあって、紆余曲折ありながらも、敗ボールは完成いたしました！
11月下旬にはポスターを貼り出して、今後もお店を盛り上げるメニューとして販売していく予定です。
完成した敗ボールのポスター
MouMaでは、引き続き妄想から生まれた商品アイデアを、新規企画やメニュー開発などにご利用いただけるよう、努めて参ります。
興味のある企業様はこちらまでご連絡いただけますと幸いです。
問い合わせ先
株式会社要 MouMa事業部
メールアドレス：mouma_support@kanamekey.com
または、公式twitter（@MouMa_official）までDMをお送り下さい。
最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
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