果樹園のフードロスを削減するMOTTAIプロジェクトとは

こんちには！ 福島学院大学の学生有志で活動しているMOTTAI（モッタイ）プロジェクトです。この記事では、「MOTTAIプロジェクトって何なの？」を解説しています。 圃場には、出荷されずに廃棄されている作物がたくさん福島県の北部（県北地域）は農業が盛んなエリア。 特に果物の生産が有名で、さくらんぼ→桃→ぶどう→梨→リンゴと、ほぼ１年を通して多様な品種が生産される「くだもの王国」として知られています。 畑には、出荷されずに廃棄される作物がたくさんあるんです。 例えば「桃」