2024年11月12月〜予定
(2024/11/6更新)
秋はあったのか？と思うような季節の変わり目、土用に入ってますね😁
11/7からは冬⛄️
あっという間に2024年も終わっちゃいそう😊
さて、11月、12月の講座予定をこちらでお伝えしていきますね。
現在募集中の講座、ワークショップはこちら。
（すべて事前決済をおねがいしています。）
【寒糀ワークショップ(WS)】
（はじめてさん向け）
11月から価格を下げて、受けてもらいやすくします☺️
寒糀(かんこうじ)は米糀、塩、もち米またはうるち米を発酵させた万能調味料です。何にいれてもおいしくなる、森劇押し調味料です❤
🟢11月12日(火)、18日(月)、29日(金)
🟢10:30～13:30
🟢料金:5000円(250g寒糀持ち帰り付)
🟢食事代子供1人500円(増えるごとに追加)（当日支払い可）
🟢オンライン(リクエスト)
10000円(2㎏仕込み用の材料と森が作った寒糀(1180円相当)とおまけ付)
【寒糀を大量に仕込む会】
（リピーターさん向け）
寒糀の良さを知ってるけど、自分だけじゃできない涙
そんな声にお応えしてはじめました。
🟢11月12日(火)、18日(月)、29日(金)
🟢14:00～１時間程度
🟢料金:5000円（寒糀２kg持ち帰り）
⭐︎寒糀材料販売しています☺️
・もち玄米広島県産(ほぼ農薬なし:1週間で効果が切れる除草剤を1度使用)
500g540円
1キロ1000円
・米糀
(1.3kg)2000円
(500g)1000円
・塩(クリスマス島の海の塩)
粉末 340g 909円
【味噌づくりWS】
材料はこだわりぬきました❣️
自然栽培国産大豆
取り寄せ生米こうじ
クリスマス島の海の塩(天日海塩)☺️
メインで使ってるものです😁(材料は状況にり、多少変化があるかもですが、同程度ののものは用意おたします)
オンラインの方には広島から関東、九州にお住まいの方には、蒸し大豆と米糀、塩を送ります☺️
沖縄、東北、北海道にお住まいの方には蒸し大豆ではなく乾燥大豆(おまけ付)をおくります😊
🟢対面：11月19日㈫、22日㈮、12月7日㈯
オンライン：11月13日(水)(この日のみ12:00〜14:30)
🟢10:30～13:30
🟢料金
2㎏6600円（バルブ付きラミジップ）
4kg8800円
4㎏容器付き9300円
🟢食事代子供無料
🟢オンライン(リクエスト)
4㎏で4人家族半年分程度の量になります😁
ご家族で楽しんでいただきたいので、子どもの食事代は無料です☺️
価格をだして材料の値上げ発表があったのですが、今年はもうこの価格でいきます❣️
【調味料選び方講座】
⭐️【酢講座】
ちらし寿司、三杯酢、三杯酢の活用料理など😊
🟢リクエスト
⭐️【砂糖、酒、みりん講座】
あんこ、みりんシロップ、鶏の酒蒸しなど
🟢リクエスト
⭐️【塩】
魚の干物、即席塩糀など
🟢リクエスト
⭐️【醤油】
炒り鶏、含め煮、即席醤油糀など
🟢リクエスト
⭐️【味噌】
サバの味噌煮、味噌汁など
🟢リクエスト
⭐️は【調味料選び方講座】対象講座です。
🟢単発7700円(食事代:子供1人500円)
🟢5回セット価格(特別価格)
38500円→33,500円(6,700円/回）
5回セット申し込みの方、塩(500円相当)プレゼント🎁
対面、オンライン受講可能です。
【重ね煮講座】
時短、常備菜になる万能おかず重ね煮。基本の重ね煮からアレンジまで、すぐ使えるレシピをお伝えします。
【本格出汁講座】
1番出汁、2番出汁、いきなり2番出汁の取り方、色々な調味料で味比べをし、出汁を使ったご飯を一緒に作り食べます。
🟢リクエスト
🟢各7700円(食事代:子供1人500円)
それぞれのWSは
🟢時間:10時半〜13時半（寒糀大量に仕込む会以外
）
🟢場所:森の家
広島市安佐南区アストラムライン某駅より徒歩15分
(お申し込みいただいた方に詳細をご連絡します)
駐車場あります
🟢オンラインはリクエストで日程を決めます。ご希望の方はご相談ください✨
🟢持ち物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具
子連れ受講大歓迎です😊
託児はないですが、参加者みなさんで見守りましょう🥰💕
🟢料金は事前決済制です。
申し込み時にクレジットカード決済か銀行振込かお知らせください。
🟢参加ご希望は公式LINEより
「◯◯に参加したいです」と教えてください😁
よろしくお願いします🙏🥰💕
土曜日は小4娘が同席することをご了承ください🙏
11/16(土)映画いただきます2上映会をします☺️
⭐︎上映時間:
①9:30〜12:00
②13:30〜16:00
⭐︎場所:梅林よつば保育園
⭐︎入場料:大人1500円(高校生以下無料)
乳幼児ご参加大歓迎です。
⭐︎申し込みは上記フォームよりお願いします
みなさまにお会いできるのを楽しみにお待ちしております🥰💕
講座、ワークショップお申し込みはこちらから🔻
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