韓国インスタント麺食べ比べレポ①~汁なし麺編~
近ごろほぼ週一で新大久保に通っているmoriです。
韓国食材スーパー(ネットでも)で手軽に買えるインスタント麺の数々。とにかく種類が多いんですが、パッケージからは中身が想像できないものもありなかなか手が出せずにいました。訳わからんもので高カロリー摂取したくないよね?!元々インスタント麺自体年に1度食べるか食べないかくらいの頻度でしたが、韓国ドラマを見ているとみんな美味しそうに食べているのがどうも気になってしまい…。
あんなに夜な夜なインスタント麺を食べていてもあの美肌をキープできるのか?できるのだな?よし!と都合よく解釈した私は、せっかくなのでいろいろ試してみることにしました。
今回は「汁なし編」です。(次回で「スープ編」をお送りします。)
1.チャパグリでおなじみ「チャパゲティ」
映画「パラサイト」に登場した「チャパグリ」の片割れ、チャパゲティ。
これ、よく映画やドラマで見る韓国式中華料理の麺料理「ジャジャン麺(チャジャンミョン)」なんですね。デリバリーで雑に運ばれてきて、ドス黒い麺の塊をこれでもかと口いっぱいに頬張ってるアレです。炒めた玉ねぎの香ばしさとチュンジャンの濃厚な甘みが特徴。甘苦い?味は日本食にはない味わいですね。
これはインスタントのジャジャン麺の中では最も歴史があるようで、定番中の定番なんだとか。他との違いとして、仕上げにオリーブオイルを加えることで爽やかな風味を楽しもうというもの。店で食べるジャジャン麺よりも味は淡泊で具材もシンプル。日本のカップ焼きそばで例えるならペヤング、といえば分かりやすいかも?このチープさを求めて無性に食べたくなっちゃうんだよなぁ~という。誰しもありますよね。ありますあります。
●カロリー:612kcal
●辛さレベル:☆☆☆☆☆ 甘いです。辛いの苦手な方でも全然大丈夫。
2.インスタントの域を超える?!「チャーワン」
こちらも同じメーカーから出ているジャジャン麺ですが、少し値段が高めの高級ライン。王(ワン)ですからね、王の名を背負ってますから。チャパゲティよりもさらに濃厚なソースのコクとほどよい苦みが、より大人なテイストという印象。麺もさらにモチモチで、インスタントの域を超えるおいしさ。炒めた玉ねぎなどを加えるとよりお店の味に近づけられること間違いなしです。インスタントのジャジャン麺では一番のオススメです。
●カロリー:605kcal
●辛さレベル:☆☆☆☆☆ 甘いです。辛いの苦手な方でも全然大丈夫。
3.レトルトの具がゴロゴロ「一品ジャジャン麺」
こちらは違うメーカーから出ているジャジャン麺。
いちばんの特徴は、具とソースがレトルトパウチに入っており水でふやかすタイプではないということ。ダイス状のジャガイモやお肉がゴロゴロ入っていたりして、「あら、わたくしインスタントアニエヨ?」みたいな顔をしていらっしゃる。食べ応え抜群です。こちらもオススメ!
●カロリー:550kcal
●辛さレベル:☆☆☆☆☆ 甘いです。辛いの苦手な方でも全然大丈夫。
4.濃厚旨味圧倒!「海鮮味焼きちゃんぽん」
韓国式中華料理でジャジャン麺と並ぶ定番の麺メニュー、ちゃんぽん&焼きちゃんぽん。こちらは汁なしの焼きちゃんぽんです。ジャジャン麺同様に太めのモチモチ麺に濃厚な海鮮ダシの利いたピリ辛ソースがガツンと絡みます。わかめ、昆布、カマボコなどのかやくもゴロゴロ入ってます。ねぇなんでこれ日本の焼きそばにないの…?今すぐ日本の焼きそばの定番に加えてチェバル!ソース、塩、ちゃんぽん!←NEW
この味を知らなかった人生が悔やまれて仕方ないくらいです。
今すぐ食べてヨロブン…
(興奮すると謎に韓国語混じってきて暑苦しいな)
●カロリー:623kcal
●辛さレベル:★★★☆☆ 甘辛。甘いしょっぱい、永遠にいけるやつ。
5.可愛い顔して牙をむく「カルボブルダック炒め麺」
見てくださいこの可愛らしいパッケージ、カルボナーラですって。
しかし侮るなかれ、2つ付いてくるソースの赤い方、アレ凶器と化すぞ。
少し平べったい太めのモチモチ麺に絡ませるのは、クリーミーなカルボナーラ風ソースと、コチュジャンのような赤い邪悪なソース。激辛が得意な私でさえも、食べている途中で飲むヨーグルトの幻覚が見えました… 激辛トリップ…
はい、辛いものが苦手な方は量を調節して入れてください。(私は忠告しましたからね!)いかにもジャンクフードなお味なんですが、これも癖になりそう。リピ決定。
●カロリー:550kcal
●辛さレベル:★★★★★ 赤いソースの量を調節すれば大丈夫!チャレンジしたい方はドバッとブッ込んじゃいましょう。
6.もう騙されない、お前もか「スパイシーノグボナーラ」
(かやくはカマボコと昆布のみ。キノコ類を入れて旨味アップ!)
チャパグリでおなじみの激辛海鮮ちゃんぽん麺「ノグリ」とカルボナーラの融合というノグボナーラ。麺はノグリ同様、もちもちの中太麺。ノグリのシーフードエキスの旨味とチーズのまろやかさ…との謳い文句ですが、いやいや全然辛いぞ???こちらもソースが2つに分かれているので、赤い方は調節しながら入れましょう。全部入れると大変なことになります…。カルボブルダックと同じ系統ですが、シーフードエキスの利いたこちらが個人的にはオススメです。かやくはカマボコと昆布のみなので、冷蔵庫の適当な野菜を放り込んでアレンジしてみてくださいね。
●カロリー:568kcal
●辛さレベル:★★★★★ こちらも赤いソースを調節しながらどうぞ。激辛好きにはたまらない辛さ!
もしオススメがありましたらぜひコメントにて情報をお寄せくださいませ!次は第2弾、汁あり麺編に続きます。