幸せになる方法16┊ウイスキーを嗜む
幸せになる方法、16回目の今日は「ウイスキーを嗜む」ことについてです。
これは、「お酒を嗜む」ことと、同義です。
何故なら、私の好きなお酒が、ウイスキーだから！
あと、ビールも好きなので、近々「ビールを嗜む」とかやってたら、笑ってやってください🍺笑
早速ですが、ウイスキーを嗜むことについて。
ウイスキーについては全く詳しくなかったのですが、ようやく、少し好みがわかってきたかもしれません。
わかりやすく一言で言えば、ラフロイグ、好きです！
つまり、どちらかと言うとスモーキーなウイスキーが好みかもしれない。
あと、ジャパニーズウイスキー、好きだと思います。ブレンデッドのものでも◎
ジャパニーズウイスキーでは、
・伊勢志摩ウイスキー神路
・アマハガン
がどちらも好みでした✨
皆さんのオススメのジャパニーズウイスキーも教えていただけたら嬉しいです。
ウイスキーの良さの一つは、長期保存が可能なところかなと思います。
ワイルドターキー フォーギブン
従業員が完成したバーボンウイスキーに誤ってライウイスキーを混ぜてしまうという偶然のアクシデントから生まれたウイスキー。
当初はミスをした従業員に憤りを感じたマスターディスティラーが、そのウイスキーが非常においしい味わいだったために“許した”ことから名づけられた。
ワイルドターキーのフォーギブンはもう手に入らなウイスキーなのですが、ソムリエの友人が誕生日にプレゼントしてくれました。家宝にしてます。
ワイルドターキー アンフォーガットン
その由来は偶然の事故とも言える出来事でした。マスターディスティラーであるエディー・ラッセルの元で働いていた従業員の一人が、熟成されたバーボンに若いライウイスキーを混ぜてしまったのです。偶然できたこの、名前もない酒を試飲してすぐに、エディーにとって忘れられない味わいが、強烈に彼の中に刻まれることとなりました。蒸溜所は偶然のミスを切り捨てずにたたえ、「Forgiven（許し）」を付けた限定のウイスキーとしてボトリングし、好評を得た。それからというもの、ディスティラーとしての実力をかけて、この味わいの再現に挑戦し続けること１０年。１３年熟成のバーボンと、ワイルドターキーでも最も長期となる８年から９年熟成ライウイスキーの風味豊かながら、調和のとれたブレンドで、納得の味わいにたどり着くことができたのです。
アンフォーガットンは、割と最近出たウイスキーで、何故このウイスキーを買ったのかわかってくださる方（同志・同好者）は是非親友になっていただきたいと思います笑
そんな感じで、コレクション的な意味合いで、長く持っておけて、更に、そのまま見た目だけでなく腐らせることなく、いつかは飲めるというのも素晴らしいですよね。
横にしておくと長持ちすると聞いているので、フォーギブンとアンフォーガットンは、今は横向きに寝かせています。
追記
コルク栓を使ったウイスキーを保管する場合、ボトルを横に寝かせるタイプのワインセラーは不向きです。コルク栓を使ったウイスキーは、横にしたまま長期間保管するとコルクが劣化してウイスキーが蒸発したり漏れたりするおそれがあるため、立てて置くのが望ましいとされています。
コメントで横向きより縦向きがいいと教えていただき、その後自分でも調べ、すぐに縦保管にしました…！
ありがとうございます。皆さんもウイスキーは、縦置きにしましょう爆
さて気を取り直して。
好きなお酒のことを考えている時って楽しいですね。飲んでいる時はもっと幸せです笑
次は、⬆️で紹介した、伊勢志摩ウイスキーの、神路（ブレンデッドの方！）を購入しようかなと企んでおります✨スモーキーで美味しかったんだこれが。
あとは、ラフロイグをいい加減入手したいね。店で飲むのもいいけど、家で口の中を煙らせたいよね🥃