クツクツ

グラタンに作り直された、冷蔵庫でぐったりしていた魚醤味の青ネギスパゲティは、クツクツしてゴキゲン。わたしたちもゴキゲン。

ニンニクと魚醤風味のホワイトソースを作り二日前のスパゲティと合わせて器に広げ、チーズを散らしてオーブンで焼く。
これはおいしい味だ。牡蠣との相性も、おそらく、いや確実によいであろうよ！