七面鳥の丸焼きはないけれど～我が家の感謝祭～

カナダの感謝祭（サンクスギビング）はお隣の国アメリカよりも１ヶ月早く行われる。２０２１年の今年は１０月１１日。

夏野菜はそろそろ終わりを迎える。

バナナみたいなスクワッシュ（←ウリ課かぼちゃ属）スープにするとあっさりした甘みがあって美味しい。

モントリオール近郊で採れたりんご。写真はマッキントッシュという種。
1パウンド（453グラム）で99セント！

全く熟してない青いトマトは自家製グリーンケチャップにしてミートパイに添えて食べる。ケベック州の郷土料理。

七面鳥の丸焼きに欠かせないのがクランベリーソース。
生のクランベリーと砂糖で軽く煮るだけで出来上がり！

今の時期は、生のクランベリーにダークチョコをコーティングしたものが売られている。これまた美味い♪

二人暮らしの我が家では、ターキーの代わりに小ぶりのチキンを焼く。

ミニ感謝祭♪