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ケララカレーはどこに売ってる？カルディや無印には売ってない？

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インド南部のケララ州発祥の「ケララカレー」は、独特なスパイスとココナッツミルクの風味が特徴で、人気が高まっているカレーです。しかし、手軽に手に入るのか気になるところ。この記事では、「ケララカレーはどこに売ってる？」という疑問にお答えしながら、カルディや無印での取り扱い情報や、購入可能な販売店、レシピやアレンジ方法について詳しく紹介します。

ケララカレーとは？

まず、ケララカレーとは、インド南部のケララ州で生まれたカレーの一種です。特徴的なスパイスを使った風味豊かなカレーで、主にココナッツミルクやタマリンド、フェヌグリークなどが使われており、まろやかでありながら深いコクが感じられます。インド料理の中でも、辛すぎずマイルドな味わいが人気です。特にシーフードとの相性が良く、ムツゴロウ（魚）を使ったケララフィッシュカレーも有名です。

ケララカレーはどこに売ってる？

ケララカレーは日本ではまだ一般的に手に入りにくい商品ですが、以下の場所で探すことができます。

1. インド・アジア食材専門店

ケララカレーの本場インドから輸入されているスパイスやルーは、インドやアジア食材を取り扱う専門店で見つかることがあります。特に、東京の新宿や上野などのインターナショナルマーケットや、オンラインストアがおすすめです。

2. オンラインショップ

Amazonや楽天市場などのオンラインショップでは、ケララカレーのルーやスパイスを購入できます。専門店や輸入食材を扱うサイトも充実しており、調理に必要な材料を一度にそろえることができます。

3. 高級スーパー

一部の高級スーパー（成城石井など）やインターナショナルな商品を扱う店舗でもケララカレーが販売されている場合があります。特に都心部の大型スーパーでは、輸入食品コーナーで見つかることがあるでしょう。

カルディや無印には売ってない？

ケララカレーを探す際に、人気の輸入食材店「カルディ」やシンプルな商品展開で有名な「無印良品」で見つかるかどうかが気になるところです。しかし、カルディや無印ではケララカレーの取り扱いがないことが多いです。

カルディはインドカレーや他のアジア料理のレトルト商品を多く取り扱っていますが、ケララカレーそのものは見つかりにくいです。無印でもスパイスカレーやレトルトカレーのラインナップは充実していますが、ケララカレーはラインナップに含まれていないことがほとんどです。とはいえ、店舗によって品ぞろえは異なるので、直接問い合わせて確認するのも良いでしょう。


ケララカレーのアレンジとレシピ

ケララカレーは、自宅でスパイスを揃えて作ることも可能です。以下は、簡単に作れる基本的なレシピとアレンジのアイデアです。

ケララカレーの基本レシピ

材料:

  • 鶏肉（またはシーフード）

  • ココナッツミルク

  • タマリンドペースト

  • タマネギ、ニンニク、生姜

  • スパイス（クミン、フェヌグリーク、ターメリック、カレーリーフ）

  • サラダ油

  • 塩、こしょう

作り方:

  1. フライパンに油を熱し、クミンやフェヌグリークなどのスパイスを炒めます。

  2. タマネギ、ニンニク、生姜を加えてしんなりするまで炒めます。

  3. 鶏肉やシーフードを加え、軽く火を通します。

  4. ココナッツミルクとタマリンドペーストを加え、弱火で煮込みます。

  5. 塩、こしょうで味を調え、10分程度煮込んだら完成です。

アレンジアイデア

  • シーフードカレー: エビやムツゴロウなどの魚を使って作ると、ケララ地方ならではの味わいが楽しめます。

  • ベジタリアンバージョン: 肉や魚を使わず、ナスやカボチャ、豆などの野菜を主役にしたケララカレーも美味しく仕上がります。

  • カレーライスとして: インドのケララカレーをアレンジして、日本風のカレーライススタイルで食べてもおいしいです。

口コミ情報

ケララカレーに関する口コミでは、「ココナッツミルクのまろやかさがクセになる」「スパイスが独特で、辛さが控えめなので食べやすい」との評判が多いです。特に、辛さが苦手な方にも安心して食べられるカレーとして好まれています。一方で、「少し物足りない」という意見もあり、辛さやスパイスを調整してアレンジすることで、自分好みのケララカレーが作れるでしょう。

まとめ

ケララカレーは、独特なスパイスとココナッツミルクの風味が楽しめる、インド南部の伝統的なカレーです。カルディや無印では取り扱いが少ないため、インド食材専門店やオンラインショップで探すのが確実です。自宅で作る際には、シーフードや野菜を使ったアレンジも楽しめます。ぜひ、この機会にケララカレーを試してみてはいかがでしょうか？

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