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neko_oki
ふきの煮物
#ふきの煮物 #料理 #いただきもの #家庭料理 #家庭の味
ふきの煮物・・・
いただいた。
料理自慢の方らしい・・毒見は私の仕事
一口ぱくり・・
「ほっほー・・・」
あく抜きさぼったな、酢でごまかしやがったな
いやいや、これがきっとその家庭の味なのだ
しかし、私の口には合わない・・
どうする・・・
パートナーは手を加える気はないらしい。
でも、このまま捨てられうのは？？？
元気に育ち、エネルギーを蓄えた
ふきに申し訳ない。
仕方がないからもう一度あく抜き
しかし、一度炊き込まれてしまったふき
やっぱり抜けないね。
今更塩で揉むわけにもいかないし。
でもまあ再度味付け直し
まぁいいんじゃないレベルにはなったか。
後味は残るが、結局私が全部たべるのだろうから、
私の好みの味で良いのだ。
ふきの煮物からふきの佃煮へチェンジ
こんなふにはできません
↑おいしそうじゃない
タカの爪が良い感じ
↓今回の再味付けはこのくらいにはできたかな
あく抜きはこんな感じでお願いします。
おいしい料理を食べるためには
手間がかかるのです。
手抜き料理歓迎ですけどね・・
やっぱりカップラーメンに走ってしまいますね
（笑）
本日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
皆様に感謝いたします。
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