＃２炭素について
炭素
炭素は、私たち以前に来た生命、来ては去り、現在土の中にあるすべての有機物を表すために使用する言葉です。 私たち農業従事者がどのように炭素循環と関わり、それを土壌に蓄えるかという問題は、気候変動への取り組みだけでなく、気候変動への備えの一部でもあります。
炭素農業は回復力の科学です。 それは、より強いレベルのストレスに耐える能力を備えた、より強く、より栄養価の高い食品を作成する方法の問題に答えようとしています。これは、耕作を減らし、カバークロッピング、堆肥化、輪作放牧、および種子の保存に焦点を当てて、非常に多くの地元の農場がすでに行っていることです。 私の農業指導者であるスティーブ・ベンセルが言うように、元の有機食品運動の頂点と実践は、炭素循環を理解することを中心に構築されています。アイデアは、作物を養うために土壌を養うための土壌生態系を作成することです。
今日はここまでです。
ありがとうございました。