エアルームトマトを上手に栽培する10のポイント /Jonny’s Selected Seed
今回からエアルームトマトを上手く育てるための10のキーポイントを紹介したいと思います。
エアルームトマトとは？
◆エアルーム品種とは? :
・米国で設立された非営利団体シード・セイバー・エクスチェンジの創設者である我が古き友人ケント・ウォーレイが語ったところでは、欧米ではエアルーム品種を以下のように定義しています。
『ガーデナーやその家族が北アメリカに移住した時にもたらされ、アメリカ原住民や、アーミッシュによって栽培され続けてきたもの。』また、
『どんな園芸植物であれ、それがある家族の中で、家族伝来の宝石や家具のように歴史を持っている品種。』
＊現在では上記の様な狭義の意味のみでは無く、『F1品種』のような人為的に交配された品種では無い品種としての意味や、時には『慣行栽培・Conventional』に対する『有機栽培・Organic』の代名詞としても使用されています。
＊海外で販売されている『エアルーム・ベジタブルの青果物』は殆どがオーガニック栽培されて居り、流通業者や消費者はそれらを当たり前の事として、販売したり購入したりしています。『F1品種』でオーガニック栽培というのは殆ど見かけないようです。
＊日本のあるサイトでは『エアルーム品種』をDr. Carolyn J. MaleやトマトフェスタのGary Ibsen の言葉をそのまま訳して『50年以上栽培されている。』いるものとの定義を紹介していますが、私たちは年数での判別はナンセンスだと思います。エアルーム品種の本来の意味とはちょっと異なるような気がします。日本の皆さん如何でしょうか？
10の戦略
エアルームトマトは多くの生産者のお気に入りの作物であり、昔ながらのトマトの風味を求める顧客とプレミアム価格の両方をもたらします。 エアルームトマトの栽培は難しい場合がありますが、多くの場合、現代のトマト品種よりも多くの労力を必要とし、収穫量が少なくなります。
エアルームトマトの生産に関する最大の懸念は病気です。 一般的に耐病性が育てられてきた現代の雑種とは異なり、ほとんどの昔ながらの品種は最小限の耐性しかありません。 その結果、家宝は耐病性品種ほど長期間生産されない可能性があります。 そして、病気でかなりの量の葉を失うと、日光を砂糖や他のフレーバー化合物に変換するのは葉であるため、本来の味がしなくなります。 したがって、病気を予防することは、エアルームトマトの商業生産にとって最も重要です。
この記事では、エアルームトマトを農場で収益性の高いものにするのに役立つ10の戦略をお勧めします。
１、接ぎ木を学ぶ
エアルームトマトの最も効果的な戦略のひとつは、接ぎ木をすることです。エアルーム品種は、活発で病気に強い台木に接ぎ木します。
接ぎ木されたエアルームトマトは、接ぎ木されていないエアルームトマトよりも30〜50％高い収量を生み出すことができます。 接ぎ木は土壌伝染病のリスクを減らし、多くの栽培者はエアルームトマトが葉の病気に抵抗するのを助ける全体的な活力につながると感じています。
トマトの接ぎ木について詳しくは、下記のビデオをご覧ください。
活力と耐病性を高めるためのトップ接ぎ木とサイド接ぎ木トマトの利点、材料、技術に関する技術シートをお読みください。
ノースカロライナ協同組合拡張サービスによって発行されたガイド、エアルームトマトの耐病性のための接ぎ木も参考にしてください。
２、保護とサポート
エアルームトマトは、背の高いトンネルで栽培すると、乾燥させやすいためより効果的に病気にかかりにくくなります。 疫病、葉かび病、ボトリチス、アルテルナリアなど、多くのトマト病は湿った状態で繁殖するためです。。
ほとんどのエアルームトマトは大きくて活発な植物構造を形成するため、背の高いトンネルと誘因作業が必要です。 ほとんどの温室と高トンネルのトマトは、一本仕立てにされ、果物が地面からアクセスできるように、シーズンの後半に下げることができるストリングに訓練されます。 ただし、接ぎ木された家宝はダブルリーダーに訓練できるため、必要な植物が少なくなります（接ぎ木がより費用効果が高くなります）。 これを達成するには、最初の花のクラスターの真下にあるものを除いて、すべての吸盤を剪定する必要があります。 その吸盤は2番目の主茎に成長します。 Rollerhook®やTomahookなどの省力化の革新により、低コストのプロセスが簡素化されます。
詳細については、トマトのトレライジングと作物サポートシステムに関する記事をご覧ください。
3•正しく剪定する
ほとんどのエアルームトマトは活発に成長するため、より頻繁に剪定する必要があります。 剪定は重要です。脇芽を取り除くと空気の循環が良くなり、葉の病気を防ぐのに役立ちます。 また植物の上部でより多くの果実の生産を促進します。
もっと詳しく知りたい方はトマトを剪定する方法または現場で不確定な種類を剪定する方法に関するビデオをご覧ください。 作物の剪定は、作物の維持衛生と効率を促進します。
4•ゆったりとしたスペースを確保する
畝間を広くしてトマトを植えることは、空気循環を増やして病気の圧力を減らすための戦略です。
推奨しているトマトの間隔は、植物間1フィート（30センチ）、列間4フィート（210センチ）です。 エアルームトマトの場合、片方向または両方向の間隔を広くすると、空気の流れが改善されます。
5•マルチを使う
トマトはマルチで育てることで、土壌の飛沫を防ぎ、土壌を暖め、土壌の水分を節約し、雑草を防ぐ効果が得られます。これらはすべて、収穫量を増やすのに役立ちます。
6•ドリップ潅水（点滴潅水）を導入する
葉を乾いた状態に保つには、頭上からの散水よりも点滴灌漑が適しています。
さらに、点滴潅水を使った施肥（灌漑中の施肥）は、葉面散布よりも適しています。
7•病気を予防する
トマトの病気が多い地域では、病気の予防対策が不可欠です。
移植する前に、Root Shield®を散布することを勧めています。 この有効成分は、植物の根の成長を促進し、根の病気に対する保護してくれる有益な真菌です。
植えたトマトは、病気の兆候がないか定期的に検査する必要があります。トマトは頻繁に剪定するため、エアルームトマトを使って簡単に行うことができます。
方法がわからない場合は、一般的なトマトの病気を特定する方法を学びましょう。 トマトの害虫、病気、生理学的障害の概要を読んで、健康的なトマト
の栽培の課題を学んでください。
コーネル大学Vegetable MD Onlineには、トマトの病気の識別キーがあります。これは、病気の症状や、環境または栄養素に関連する原因を区別する方法を学ぶのにも役立ちます。
病気を特定したら、ジョニーシードの害虫と病気のチャートを確認して、推奨される治療法を見つけることができます。
8•慎重に品種を選択する
栽培する品種を選択するために計画的なアプローチを行います。 さまざまな品種を試し、記録を残して、自分の状態で最高のパフォーマンスを発揮するものを特定します。 色、成熟までの日数、サイズ、およびテクスチャーのクイックリファレンスとして、エアルームトマトの品種比較チャートを使用してください。
All About Tomatoesでは、主要な選択基準の概要を説明しています。
元ジョニーのトマト試験技術者であり、Growing for Marketの編集者であるAndrew Mefferdは、彼の記事「トマトの品種の選び方」で相続人に関する追加のアドバイスを提供しています。
9•慎重に灌水する
ほとんどのエアルームトマトの品種は皮が薄いため、食味が良くなりますが、鈴なりにしようとすると果実が裂けやすくなります。 水を与えすぎないように注意することで、実の数を減らすことができます。
さらに、トマトが必要以上の水分を受け取ると、余分な水分が果物に送られ、風味を薄める効果があります。
一度にすべてではなく、いくつかの灌漑で断続的に必要な水を提供することにより、分裂を軽減し、より良い風味を得ることができます。 ポータブル水分計を携帯して、土壌水分をすばやく正確に測定しましょう。
10•エアルームトマトのようなトマトの品種を検討する
新しいエアルームトマトのような品種は、本物のエアルームトマトのすべての絶妙な風味と食味を備えた果実を生産するために古典的に育てられてきましたが、全体的な活力と耐病性が優れています。 これらの新しい「エアルーム遺伝学からのトマト雑種」からの収量と風味は、わずかに高い種子も気になりません。
以上です。
４月になりました。今年度から新しい事に挑戦する事が多いので、自分自身のアップデートが楽しみです。
ありがとうございました。
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