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リフォーム・リノベーション
まあ普通は開口部が大きいからその時点で断熱効果は半減する。サッシはATペアガラス、遮光カーテンに天井高は2.2mで容積を減らす、天井埋め込みエアコン、床はビニール系シート、壁天井ビニールクロス、廊下側の窓は無くす、これで熱源は人の体温と照明器具、だけの計算。
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オリジナルクーベルチュールを使ったスイーツ
チョコレートの歴史
先週の先住民族の日からインスピレーションを得て、この機会に、新世界から現代までのチョコレートの歴史と発展についての 3 部構成シリーズの第 1 回を始めようと思いました。マヤ族は今でも世界最高のカカオを生産しており、 マヤ マウンテン カカオがベリーズの先住民カカオ