魚の会🐟

9/30
天気がよすぎ！秋爛漫🍁
掃除洗濯布団干しをあさイチ見ながら済ませ、30分で風呂に入り、町田にGO！最高の気分。
山がお取り寄せした魚たち。

始めは刺身とビールで！

鯛の奥のお魚(名前は忘れた,,,)は途中で皮を炙り、すだちと塩で。すでにこの時点で昇天。神様,,,💫

ウマヅラハギ初めて見る。
ちーちゃんが皮をはぐ。カワハギのカワって、そーゆー事なん？？とか言いつつ美しいお肌がお目見え✨

テラスに移動、風と光を感じながらスパークリング！
ウマヅラハギの塩焼き、身は真っ白で輝かしく、柔らかく、やさしい,,,。
炙りが最高だった彼らは唐揚げに。

会場は部屋へ。アクアパッツァと舞う姉妹。
踊るようにパスタを投入。

ワンモアウマヅラハギ。ムニエルに。

この後、サバの塩焼き。写真無し。
山が寝ておひらき。空には美しい月が🌕

私はもちろんいつも通り撮って食べて褒める担当だが、今回は魚を触ってない手を持つことで重宝される。
3人のうち誰ひとり欠けられない、姉妹レストラン🍴
次回はクリスマス会🎄