小鮎の飴炊き食べた事は？

こんにちは！
今日の琵琶湖は曇り空に雨が降ったと思ったら陽が射したり、不安定な天気でした。
昨日の鮎の日に入った捕れたての小鮎を母親が飴炊(あめだ)きにして、昨日から、おかずもおやつも小鮎です。
そして今日は甘露煮の日。
日付は佃煮誕生のきっかけとなったとされる｢本能寺の変｣(1582年6月2日)に由来し、さらに甘露煮の｢ろ(6)に(2)｣(露煮)と読む語呂合わせから、惣菜感覚の佃煮として人気の高い甘露煮を、もっと多くの人にPRすることが目的らしいです。
小鮎の飴炊きは、甘露煮では無いですが佃煮では有りますね。
お店や家庭によって味や固さが違って･･･ボクは固くて甘いのが好きです。
皆さん、小鮎の飴炊き食べた事は有りますか？

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