2011/04/29：生春巻き

恐らくサルちゃんが初めて作ってくれたタイ料理…というか元々はヴェトナム料理の生春巻き。
ただソースは台風のスイートチリソースを使う。
恐らくタイの定番メープラノム（タイ人は「メーパノム」と発音）のスイートチリソース。

「メー・プラノム」は「パノムおばさん」のこと。
原材料は砂糖、唐辛子、にんにく、酢、食塩と、無添加なのが良く、味にうるさいサルちゃんが一番おいしいという。

写真に写っているインドネシアのガドガドソースは甘いピーナッツソースで、サテ（焼き鳥）などにも合う。