9.5 天草のお鮨と極上のアイスラテ
9月5日(木)
今日は有給〜！9月はみんなせっせと有給消化してるので、非常にいい雰囲気です。
7時過ぎに起床。夫を送り出し、棚田行政書士の不動産大学を流しながら化粧をする。ネットの弊害って多々あるけど、こんな優良な講義が無料で聴けるなんていい時代に生まれたよほんと。
カフェが10時オープンで少し時間があったので、駅のベンチでこれを書いている。
ふと、こないだ行った朝のマックって雰囲気良かったな〜と思い立ち、近くに今年オープンしたマックがあること知ってそこに行ってみることにした。迷ったら行ったことのないほうを選んでみる。
これが大正解で、店内は綺麗で外からの光が差し込んで明るく、雰囲気がとても良い！かなり勉強が捗った。
治安のいい町の地上にあるマックは気がいい（私調べ）。
地下にある仄暗いマックはみんな携帯触りながら死んだ目でハンバーガー食べてるので（偏見）どうも苦手なんだよな。
キリのいいところで、ホットコーヒーを注文。
息抜きに読書しつつ、2時間ほど進めた。コーヒーが1杯120円で飲めるなんて、素晴らしいです。マックに感謝。
今日は母と妹とお寿司ランチに行こうの会。
前に２人が行ったお店で、ボリュームといい味といい最高だったから私にも食べさせたい、と連れてきてくれたのだ。
天草の魚を使ったお寿司と熊本地鶏の天草大王を出してくれるお鮨屋さん。
かますは脂がのってて炙りが香ばしくてたまらない。
大好物の中トロはとろけた...あと5巻食べたい。
メイチダイは削ったカボスの香りがとても爽やかで白身にとても合う。
春子鯛（かすごだい）は真鯛やチダイ、黄鯛の稚魚らしいです。ネットで調べてみたところ、小さい魚のため鮮度が落ちやすく、仕込みが難しいみたい。だから昆布じめなのね！
鰹はおそらく藁焼きされており、香りがすごい。
鯵は美味いに決まってます。
細く切ったイカのお寿司、初めて！食べやすくて味がよくわかる気がする。
茶碗蒸しにあおさが入っているの珍しい。
中には天草大王も入っており、噛みごたえあって鶏肉の味が濃くて美味しかったな〜
茶碗蒸し大好き。
のどぐろ〜〜！
脂ののった白身魚×炙り+もみじおろし＝最高。
ネギを掬って口に入れただけで魚の旨みがすごい。魚の出汁、美味しすぎるよ〜
これと白米だけでも十分かもしれない。
赤ウニ、とろけた...
焼き立てはほんとに焼き立てほかほか！
甘い卵焼きは好みではないけど、焼き立てとなると格別だった。
大ぶりのエビは口の中がエビでいっぱいになるので最高。
高級なお鮨屋さんでよく見る、巻いてないお寿司だ...！と興奮しました。美味しい。有明産の海苔も素晴らしい。
これがもう、もんのすごく！美味しかった！！！
パンナコッタ大好きだからという贔屓目なしで、感動した。塩〇〇って、塩なくてもいいな〜って思うことが多々あるのですが、これは塩が必須。もっと塩をかけてくれ！というくらい塩とパンナコッタが合う。パンナコッタの固さも完璧。
バットで持ち帰りたい。あーまた食べたい。
お店は綺麗で、肩肘張らない雰囲気もとっても居心地が良く、店員さんの対応も素敵で大満足だった。
今度は夫を連れて行きたいな。幸せだった〜〜
せっかくなのでこのエリアのカフェでお茶しよう！と、たまたま3人ともが気になっていたお店が一致してたので行ってきた。
いつもだったら絶対頼まないタイプのドリンク。なんせ暑かったもので。自家製シロップで作られたドリンク、スパイシーでめちゃくちゃおいしい。ちゃんと紅茶の味わい深さもある。
キッシュは温めてくれて、出来立てのように美味しかった。ネギやらきのこやら具沢山楽しい。そして具沢山だからか、ぜんぜんくどくない。パイ生地がとても美味だった。これはまた食べたい！
カフェラテはこのビジュアルで美味しくないわけがない。
おしゃべりで腹ごなしできたところで（？）
ケーキを追加注文。ワンドリンク制だったので、ドリンクの１つをあとで出してもらうようにお願いしていた。
このお店の定番のケーキ（ショートケーキの立ち位置かな？）とモンブランとアイスラテ。
断然アイスラテが好きだった！！濃いめのエスプレッソと牛乳の味のグラデーションが100点満点。おいしいー！
こちらのお店、きび砂糖や米粉を使ったケーキが並んでいて、ショートケーキも甘味が尖っていなくて優しくて生クリームもまろやか。フルーツは酸味がなく、ちゃんとケーキに溶け込んでいて、でもちゃんと瑞々しさはあるから不思議。
モンブランは栗のクリームが濃厚。モンブランの中身がメレンゲだと残念な気持ちになるんだけど、ここのメレンゲはチョコがコーティングされているからか食感がよくて、に、憎いぜ...！と思った。
どちらのケーキも美味だった！他のケーキも気になるし、お店の売りである米粉のシュークリームも次回は食べたい。
今日は実家にお泊まりだから、予定のある妹と別れて母と一緒に帰ってきた。今まで何年も同じ家に一緒に帰っていたのに、今となっては一緒に帰れるだけでとても幸せ。
あんだけたらふく食べたのに、夕飯は母特製の豚丼を食べた。食後に「巨峰は冷えてるし、りんごも梨もあるよ」と言われて、ここは天国か？と思った。
今日は自分の部屋に1人で寝れるので、20時半には布団に入ってたくさん寝るぞ！と思っていたのに、母とのお喋りが止まらず結局23時過ぎに就寝。
あー幸せな1日だった！
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