10/6 私と鯖と鯖の酢煎り

仕事でグロッキーな気持ちになったので、作っておいた鯖の酢煎りを食べる。
何日か前にあさイチで作っていたのが大変美味しそうだったのでその場で録画したうえ、忘れまいとメモまでした。
鯖が好き。酢も好き。作るしかない。作った。
疲れた体に程よい酸味が染み渡る。
鯖のオメガ3が行き渡り、脳が幸せを叫ぶ。
母がすってくれた大根おろしと合う。
昨日買っておいた鎌倉の白ナスのステーキと合う。
たぶん明日も頑張れる。
今日もÇa va bien だった。