Ｎｏ20 ハルちゃんのレシピ　その6　魚の煮つけ・・5分くらいで完成しちゃう

『魚の煮つけのレシピの説明の前に　ちょっとお話タイムにしましょう。みんな疲れたんじゃないの？　一生懸命料理を作りましたもんね。』
パフが心配していてくれていたことがわかりました。

でも私たちは全然疲れてなんかいなくて　とにかくとっても楽しいんです。
デコレーションケーキを作るのが楽しかったと言ったのは　ミケでした。モグモグは自分が中心になって何か作りたいと言いました。シバイヌモモも言いましたよ　カステラの型を作るつもりが　新聞でついつい兜なんか作っちゃって　あれって楽しかったなあって。
マーチルが言いました。あんまり楽しすぎてハルちゃんの病気の事　忘れてしまいそうだって。

『良かった！　
ハルちゃんのレシピでみんなが楽しく過ごせたら　それだけでハルちゃんを元気づけられるのよ。それでは　魚の煮つけについてお話しましょう。材料と作り方の説明に入りますよ。』

材料：
カレイ　　　3切れ（サバとか　ハマチとか　タラとか　白身魚でOK）
水 150ｃｃ
酒 100ｃｃ
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
下にもやし　1袋　（ほうれん草のような葉物なら1束）
しょうが　　1かけ
落し蓋をして強火で　沸騰してからは中火で3分半
煮汁をもう少し煮詰めて完成！

ハルちゃんの一口メモ
ニシンの切り身がお勧め（とても美味しい）
ちょっと厚めだから　切れ目を入れておく（これはサバの場合も同じ）
煮る時間をちょっとだけ長めにして　様子を見ながら煮詰める

あっという間に完成！
『これはニシンだね。卵までぎっしり入っていて　ホント　美味しいよ～！』
みんな大満足！御馳走さまでした。