今日はチョコレートのお話。
その原型は、かのアステカ文明で飲まれていた「チョコラトル」。これはカカオ豆を煮出して香辛料で味付けした「苦いドリンク」でした。
その後、スペインの入植者達もこれを滋養強壮剤として飲用しましたが、香辛料が口に合わず、代わりに砂糖を入れるようになったとか。