【ソムリエ勉強用メモ】アメリカ編　～カリフォルニア州　セントラル・コースト～

・サンフランシスコ南部からロサンゼルスに近いサンタ・バーバラまでの南北約400km、東西約40kmにある10のカウンティを包括する広大なセントラル・コーストA.V.Aが太平洋岸中部のほとんどを占める

・沿岸部は冷涼な産地が多く、カリフォルニアの優良なピノ・ノワールやシャルドネの産地が集中

・内陸は乾燥して穏やかな気候で、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、ジンファンデル等の他、早い時期からシラー、グルナッシュ、ヴィオニエ等のローヌ系品種が栽培されてきた

・北部はブドウ栽培の歴史が長く、カリフォルニアワインの歴史の中で指導者的役割を果たしてきたワイナリーも多い

・サンフランシスコ・ベイA.V.Aがの南側のサンタ・クルーズ・マウンテンズA.V.Aは標高の高い地勢条件が特殊で、セントラル・コーストA.V.Aには含まれない独立したA.V.A

①San Francisco County
　サン・フランシスコ・カウンティ
　❶San Francisco Bay AVA
　　サン・フランシスコ・ベイ

②San Mateo County
　サン・マテオ・カウンティ

③Santa Cruz County
　サンタ・クルーズ・カウンティ
　❷Santa Cruz Mountains AVA
　　サンタ・クルーズ・マウンテンズ
　　※セントラル・コーストA.V.Aには含まれない

④Contra Costa County
　コントラ・コスタ・カウンティ

⑤Alameda County
　アラメダ・カウンティ
　❸Livermore Valley AVA
　　リヴァモア・ヴァレー
　　※カリフォルニアで栽培されている全シャルドネの90％以上が、この地で生まれたウェンテ・クローンから派生したもの


⑥Santa Clara County
　サンタ・クララ・カウンティ

⑦San Benito County
　サン・ベニート・カウンティ
　❹Mt.Harlan AVA
　　マウント・ハーラン
　　※このA.V.Aにあるワイナリーはカレーラのみ（ピノ・ノワールのパイオニアの一人、ワインメーカーのジョシュ・ジェセン）

⑧Monterey County　（寒すぎる）
　モントレー・カウンティ
　❺Chalone AVA
　　シャローン
　　※このA.V.Aにあるワイナリーは現在もシャローンヴィンヤードのみ
　❻Monterey AVA
　　モントレー
　　※モントレーからサリーナス・ヴァレーまでを含む広大なA.V.A
　❼Santa Lucia Highlands AVA
　　サンタ・ルチア・ハイランズ
　　※ブルゴーニュ品種で有名。ピゾーニなど高名な栽培家による単一畑が多数
　❽Arroyo Seco AVA
　　アロヨ・セコ

⑨San Luis Obispo County
　サン・ルイス・オビスポ・カウンティ
　❾Paso Robles AVA
　　パソ・ロブレス
　　※サン・ルイス・オビスポ・カウンティの北半分を占める大きなA.V.A。ジンファンデルとローヌ系品種が成功している
　❿Edna Valley AVA
　　エドナ・ヴァレー
　⓫Arroyo Grande Valley AVA
　　アローヨ・グランデ・ヴァレー

⑩Santa Barbara County（ピノ・ノワール）
　サンタ・バーバラ・カウンティ
　⓬Santa Maria Valley
　　サンタ・マリア・ヴァレー
　　※ピノ・ノワールの伝道師と言われるジム・クレンデネンは1982年オー・ボン・クリマを設立。サンタ・マリア・ヴァレーを世界のワイン地図にのせた
　⓭Santa Ynez Valley
　　サンタ・イネズ・ヴァレー