2/14からまたまん延防止等重点措置が出てカレー手作りアカウントになってますが、今週は冬野菜のカレー＆キーマカレーです。
冬野菜はかぼちゃ、レンコン、ごぼう。
かぼちゃはスーパーでカットしたもの。
ゴボウは生協の冷凍ささがきゴボウ。
レンコンだけは自分で切ってお酢でアク抜きしました。
シャキシャキした食感が美味しいです。
キーマは合挽き肉200gに大豆のお肉100g。
大豆のお肉が入ったほうがくどくなくていいかも。
美味しいカレーを食べて今日も幸せ！
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